一頭豬僅能取500g松阪豬肉,又稱霜降雪紋豬
因為油花的關係看起來像是松阪牛肉而有松阪豬之稱,松阪豬肉的獨特脆感,肥瘦相間卻肥而不膩,瘦肉不柴還嫩中帶脆, 搭配肯瓊粉香氣濃郁不辛辣的特殊風味,是主廚極力推薦的人氣料理。
一頭豬僅能取500g松阪豬肉,又稱霜降雪紋豬因為油花的關係看起來像是松阪牛肉而有松阪豬之稱,松阪豬肉的獨特脆感,肥瘦相間卻肥而不膩,瘦肉不柴還嫩中帶脆,搭配肯瓊粉香氣濃郁不辛辣的特殊風味,是主廚極力推薦的人氣料理。

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